Le soluzioni pratiche
Una piccola guida per gestire la Catena del freddo
Ogni ambiente che deve essere monitorato va gestito con modalità specifiche a seconda della configurazione, delle sue caratteristiche e della criticità del prodotto che viene conservato.
Non esiste una ricetta perfetta, ogni circostanza deve essere valutata e progettata rispetto alla situazione contingente. Per questo, serve però il giudizio di una persona esperta, l’inesperienza può portare a fare scelte sbagliate.
In queste pagine si vogliono dare dei consigli e delle linee guida per aiutare a fare le scelte migliori.
